Nachrichtenarchiv
  

31.01.2012

Backtechnik-europe "Ballaststoffe aus Früchten"

Zur Qualitätsverbesserung von Backwaren können in den Teig Fruchtfasern eingesetzt werden, die den Ballaststoffgehalt und die Wasserbindung erhöhen.

Brot, Kleingebäck sowie feine Backwaren tragen wesentlich zur Deckung des...

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25.10.2011

Herbafood mit neuer Produktlinie "herba cuisine" erfolgreich auf der Anuga 2011

Als einer der Hauptsponsoren des Kochwettbewerbs zum „Koch des Jahres“, präsentierten wir uns in diesem Jahr in Köln auf der ANUGA 2011 mit einem eigenen Messestand.

Das Interesse an unseren Produkten für die gehobene...

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07.10.2011

Herbafood mit neuer Produktlinie "herba cuisine" auf der Anuga 2011

Als einer der Hauptsponsoren des Kochwettbewerbs zum „Koch des Jahres“, dessen Finale als großes Event auf der ANUGA 2011 stattfinden wird, sind wir dieses Jahr auf der Anuga vertreten.

Wir hoffen, Sie auf der Anuga vom...

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07.04.2011

"Basic Textur" - die neue Produktinnovation der Herbafood Ingredients GmbH

mit positivem Feedback auf der Gastro Vision 2011

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07.03.2011

Herbafood mit Produktneuheit auf der Gastro Vision 2011

Unter der Marke herba cuisine präsentiert die Herbafood Ingredients GmbH mit Basic Textur ein außergewöhnliches Basisprodukt für die gehobene Gastronomie, das mit innovativer Lebensmitteltechnologie die naturbelassene Zubereitung...

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29.10.2010

EFSA äußert sich positiv zu den Health Claims von Pektin

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat in ihren Gutachten festgestellt, dass:

1. Pektin einen (gesunden) Cholesterinspiegel erhält und 2. Pektin einen positiven Einfluss auf den Blutglukosespiegel...

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26.08.2010

Besser. Schmeckt auch besser. Die Clean Label Rezeptur für Rote Grütze

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23.06.2010

Genuss ohne Reue - Schokoladenmousse leicht (fettreduziert und gelatinefrei)

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