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19.05.2015

Herbagel® FK 530 in fettreduzierten Dressings und Salatcremes

Während die Verwendung einfacher Dressings zur Verfeinerung von Salaten seit mehreren tausend Jahren praktiziert wird, wurde die Mayonnaise namentlich erst Mitte des 18. Jahrhunderts zum ersten Mal erwähnt. Seitdem erfreut sich deren Verwendung steigender Beliebtheit. Heute findet man emulgierte Dressings sowie Salatcremes in vielfältigen Anwendungen wieder: auf frischen Salaten, in Dips, Remouladen, auf belegten Broten sowie auf Sandwiches und in Feinkostsalaten.

 

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