Aufstriche

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FUNKTION
•    Ersatz von Emulgatoren/Stabilisatoren/Verdickungsmitteln
•    Texturierung/Stabilisierung
•    Herstellung veganer, eifreier, glutenfreier Produkte
•    Minimierung von Synärese

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)

FUNKTION
• Farbintensivierung
• natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
• optional Geschmacksabrundung

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbarom®

FUNKTION
•    natürliche Süße aus Äpfeln

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbasweet®