Brot und Backwaren, glutenfreies Brot & Backwaren

Brot und Backwaren, glutenfreies Brot & Backwaren

vegane_Backwaren

FUNKTION
• Ballaststoffanreicherung
• Erhöhung der Teigausbeute und Maschinengängigkeit

EMPFOHLENE PRODUKTE
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)
Herbacel® Classic Apfelfaser
Herbacel® Classic Plus Apfelfaser
Herbacel® Classic Plus Haferfaser
Herbapekt® LV

FUNKTION
• Verbesserung der Struktur in Gluten-freien Erzeugbissen

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbagel® BW

FUNKTION
• Farbintensivierung
• Unterstützung des Broteigenen Aromas
• glutenfrei
• feuchteregulierend

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbarom ®