Fruchtstückchen und -schnitten

Fruchtstückchen und -schnitten

Suesswaren

FUNKTION
• Stabilisierung/Texturierung
• Synäreseminimierung
• Erhaltung der fruchttypischen Charakteristik
• Anti-Caking-Mittel

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)

FUNKTION
• Farbintensivierung
• natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
• optional Geschmacksabrundung

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbarom®

FUNKTION
• natürliche Süße aus Äpfeln

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbasweet®