Joghurt-Fruchtzubereitungen

Joghurt-Fruchtzubereitungen

Fruchtzubereitung_Milchprodukte

FUNKTION
• Ersatz von Stabilisatoren/Verdickungsmitteln
• Erhöhung der Viskosität
• keine Aromenmaskierung
• Synäreseminimierung
• Stabilisierung/Texturierung
• Oberflächenglanz

EMPFOHLENE PRODUKTE
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)
Herbapekt® APE

FUNKTION
• natürliche Süße aus Äpfeln

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbasweet®

FUNKTION
• Farbintensivierung
• natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
• optional Geschmacksabrundung

EMPFOHLENES PRODUKT
Herbarom®