Lebkuchen

    Lebkuchen

    FUNKTION

    • Verkürzung der Konditionierzeit
    • Verbesserung der Lockerung
    • Steigerung der Gebäckhöhe
    • Verringerung der Teigklebrigkeit
    • Verbesserung der Frischhaltung
    • Verbesserung der Gebäckfeuchte

    EMPFOHLENE PRODUKTE

    FUNKTION

    • Farbintensivierung
    • Natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
    • Verbesserung der Frischhaltung
    • Optional Geschmacksabrundung

    EMPFOHLENES PRODUKT

    FUNKTION

    • Teilweise Austausch von Honig

    EMPFOHLENES PRODUKT