Bereich | Empfehlenswerte Produkte | Ziel und zusätzliche Effekte |
|---|---|---|
Funktionelle Getränke | Herbapekt LV | Regulation von Cholesterol Förderung der Anreicherung mit |
Sauermilch- | Viskositätserhöhung, | |
Frischkäse, Milchdesserts | Fett- und Kalorienreduktion, Konsistenzgebung | |
Kochwurst und Brühwurst | Fettreduktion, Saftigkeit, | |
Füllungen | Kalorienreduktion, Stärkeersatz, Viskositätsgebung, Geschmacksabrundung | |
Dressings, | Kalorien- und Fettreduktion, Stärkeersatz, Konsistenzgebung | |
Brotaufstrich | Kalorienreduktion, Cremigkeit | |
Rührkuchen, | Fettreduktion, Frischhaltung Farbe und Aroma | |
Glutenfreie Backwaren | Konsistenzgebung, Frischhaltung, | |
Brot | Frischhaltung, Aroma- und Farbintensivierung | |
Teigwaren | Brennwertreduzierung | |
Frühstücks- | Farb- und Kalorienreduktion | |
Frucht- | kalorienarme Zutat, Konsistenzgebung Bindung, Geschmacksabrundung | |
Slimming- | anhaltendes Regulation einer gesunden Verdauung | |
Dressings | Kalorienreduktion, Konsistenzgebung, |
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