Milk mix, whey and soured milk beverages

Milk mix, whey and soured milk beverages

milkmix_whey_soured_milk_beverages

FUNCTION
•  provides viscosity
•  produces yield point
•  stabilisation
•  fat reduction
•  creates a creamy mouthfeel
•  replaces milk solids

RECOMMENDED PRODUCT
Herbacel®-AQ® Plus (citrus fibre)

FUNCTION
•  natural sweetness from apples

RECOMMENDED PRODUCT
Herbasweet®

FUNCTION
•  colour intensification
•  natural gold-yellow to dark brown shades
•  optionally rounds out flavours

RECOMMENDED PRODUCT
Herbarom®

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