Aktuelles

2

Okt 19

Herba ComBind® i – Funktionelle Ballaststoffe für innovative Eiskonzepte

Bei Speiseeisprodukten geht der Trend verstärkt in Richtung Genuss mit gutem Gewissen: weniger Kalorien, vegane Sorten, kleinere Packungsgrößen sowie hoher...
Lesen Sie weiter

19

Jun 19

Herbarom® – Natürliche Braunfärbung von Fleischanalogen sowie Fleisch- und Wurstwaren

Herbarom ist die erste Wahl, wenn bei Lebensmitteln bewusst geschmackliche und farbliche Akzente gesetzt werden sollen, ohne auf isolierte Farbstoffe...
Lesen Sie weiter

12

Mrz 19

Herbarom® – Natürliche Braunfärbung von Feinkostprodukten

Was ist die beste natürliche Braunfärbung für Bratensoßen, Marinaden oder Barbecue-Soßen? Herbarom, der aroma- und farbgebenden Apfelextrakt von Herbafood Ingredients....
Lesen Sie weiter

9

Mai 18

Clean & Simple – Natürliche Fruchtfasern für Fruchtprodukte: Kleben verhindern – Textur geben

Entdecken Sie die Vorteile unserer Produkte Herbacel AQ Plus Citrus und Herbacel AQ Plus Apple! Mit ihnen lassen sich innovative...
Lesen Sie weiter

21

Mrz 18

Herbarom® & Herbacel® AQ® Plus Apple für natürliche Braunfärbung & Texturierung von glutenfreien Produkten

Profitieren Sie von dem Wachstum und der Bedeutung des glutenfreien Marktes, indem Sie unsere natürliche Texturierung mit Herbacel AQ Plus...
Lesen Sie weiter

1

Feb 18

Herbacel® AQ® Plus Citrus zur Fett- und Salzreduktion in Savoury Produkten

Wie lassen sich die Forderungen nach Reformulierung und clean and simple vereinbaren?
 Kann Zucker, Salz und Fett reduziert werden, ohne...
Lesen Sie weiter

25

Aug 17

Herbacel® AQ® Plus Citrus – zur Qualitäts-, Kalorien- und Kostenoptimierung von Burgerpatties

Herbacel® AQ® Plus Citrus ist eine multi-funktionelle Clean Label Citrusfaser und bietet eine ideale Lösung für die Qualitäts- und Kostenoptimierung...
Lesen Sie weiter

18

Mai 17

Herbacel® AQ® Plus Citrus

Aufgrund ihrer funktionellen und emulgierenden Eigenschaften kann unsere Citrusfaser – welche ohne E-Nummern auskommt – herkömmliche Verdickungsmittel ersetzen. Emulgatoren und...
Lesen Sie weiter

20

Mrz 17

Herbarom® – Der natürlich braune Apfelextrakt für glutenfreie Produkte

Sollen Produkte konventionellen Vollkornprodukten optisch ähneln, sind die Möglichkeiten für die Hersteller begrenzt. Mit dem von Natur aus glutenfreien Apfelextrakt...
Lesen Sie weiter

4

Jan 17

Herbacel® AQ® Plus Citrus zur Texturierung von kalorienreduzierten, fruchtsaftbasierten, trüben Getränken

Herbacel® AQ® Plus Citrus ist eine hochfunktionelle Citrusfaser auf reiner Pflanzenbasis, welche sich ideal zur Einstellung des Mundgefühls bzw. der...
Lesen Sie weiter
1 2 3