Brühwurst

Brühwurst

FUNKTION

  • Minimierung von Lakeaustritt/Gelabsatz
  • Texturverbesserung
  • Verbesserung des Bisses
  • Verbesserung der Aufschnittfähigkeit
  • Herstellung fettreduzierter/fettarmer Produkte möglich
  • Herstellung phosphatfreier Produkte möglich

EMPFOHLENES PRODUKT