Dips, Chutneys, Relish

    Dips, Chutneys, Relish

    FUNKTION

    • Ersatz von Emulgatoren/Stabilisatoren/Verdickungsmitteln
    • Texturierung/ Stabilisierung
    • Herstellung veganer, eifreier, glutenfreier Produkte
    • Aufbau einer Fließgrenze
    • Scherverdünnendes Verhalten
    • Oberflächenglanz
    • Minimierung von Synärese
    • Optimales Anhaften an Salat, Fleisch, Fisch, Gemüse

    EMPFOHLENE PRODUKTE

    FUNKTION

    • Farbintensivierung
    • Natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
    • Optional Geschmacksabrundung

    EMPFOHLENES PRODUKT

    FUNKTION

    • Natürliche Süße aus Äpfeln

    EMPFOHLENES PRODUKT