Milchbasiertes Eis

Milchbasiertes Eis

FUNKTION

  • Ersatz von Emulgatoren/Stabilisatoren/Verdickungsmitteln
  • Herstellung fettreduzierter Produkte
  • Verbesserung des Abschmelzverhaltens
  • Längere Standzeit bis zum Verzehr
  • Verbesserung des Mundgefühls
  • Keine Aromenmaskierung
  • Stabilisierung/Texturierung

EMPFOHLENES PRODUKT

FUNKTION

  • Natürliche Süße aus Äpfeln

EMPFOHLENES PRODUKT

FUNKTION

  • Farbintensivierung
  • Natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
  • Optional Geschmacksabrundung

EMPFOHLENES PRODUKT