FUNKTION
- Viskositätsgebung
- Erzeugung Fließgrenze
- Stabilisierung
- Fettreduktion
- Erzeugung eines cremiges Mundgefühl
- Austausch der Milchtrockenmasse
EMPFOHLENES PRODUKT
- Herbacel® AQ® Plus (Citrusfaser)
FUNKTION
- Natürliche Süße aus Äpfeln
FUNKTION
- Farbintensivierung
- Natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
- Optional Geschmacksabrundung
EMPFOHLENES PRODUKT