Milchmisch-, Molke-, Sauermilchgetränke

FUNKTION

• Viskositätsgebung
• Erzeugung Fließgrenze
• Stabilisierung
• Fettreduktion
• Erzeugung eines cremiges Mundgefühl
• Austausch der Milchtrockenmasse

EMPFOHLENES PRODUKT

• Herbacel^® AQ^® Plus (Citrusfaser)

FUNKTION

• Natürliche Süße aus Äpfeln

EMPFOHLENES PRODUKT

• Herbasweet^®
  

FUNKTION

• Farbintensivierung
• Natürliche gold-gelbe bis dunkelbraune Farbtöne
• Optional Geschmacksabrundung

EMPFOHLENES PRODUKT

• Herbarom^®