FUNKTION
• Texturverbesserung
• Minimierung des Auskochverlustes
• Verbesserung der Saftigkeit
• Minimierung der Oberflächenfeuchte
EMPFOHLENES PRODUKT
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)
Surimi
Surimi
Herbafood / Surimi
FUNKTION
• Texturverbesserung
• Minimierung des Auskochverlustes
• Verbesserung der Saftigkeit
• Minimierung der Oberflächenfeuchte
EMPFOHLENES PRODUKT
Herbacel®-AQ® Plus (Citrusfaser u. Apfelfaser)
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