Herbacel® AQ® Plus Citrus for reducing fat and salt content in savoury products

Feb 01

Herbacel® AQ® Plus Citrus for reducing fat and salt content in savoury products

How can the requirements for reformulation and clean and simple be reconciled? Can sugar, salt and fat be reduced without impacting mouthfeel and taste? What solutions are there for more transparency and simplicity in ingredient selection?
Multifunctional citrus fibres reconcile the requirements for reformulation and also consumer requirements for familiar-sounding ingredients.
Discover the potential of multifunctional citrus fibres to optimise food products. Using savoury products as an example, learn to produce clean and simple products that meet the expectations of both consumers and you as manufacturers.

Herbacel® AQ® Plus Citrus for reducing fat and salt content in savoury products

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