Herbacel AQ Plus

    Herbacel AQ Plus

    HERBACEL® AQ® Plus wird aus erntefrisch entsafteten (und entölten) und schonend getrockneten Äpfeln bzw. Citrusfrüchten hergestellt. Die sensorisch neutrale Citrus- bzw. Apfelfaser zeichnet sich durch sehr hohe Wasserbinde- und Wasserhaltekapazitäten aus. Diese hochquellenden Fruchtfasern bilden glatte, weiche Texturen aus und können emulgieren.

    • Sehr hoher Ballaststoffgehalt
    • Sensorisch neutrale Pulver
    • Ausgezeichnet kaltquellend
    • Weiche pulpige Textur
    • Sehr hohe Wasserbindung (über 20,0g/g)
    • Hohe sättigende Wirkung
    • Ersatz für Verdickungsmittel
    • Emulgierkapazität

    HERBACEL® AQ® Plus ist erhältlich als

    • Citrusfaser (Herbacel® AQ® Plus Citrus)
    • Apfelfaser (Herbacel® AQ® Plus Apple)

    Fordern Sie hier direkt Muster an!

    Kontakt