Herbacel® AQ® Plus

    Herbacel® AQ® Plus

    HERBACEL® AQ® Plus wird aus erntefrisch entsafteten (und entölten) Citrusfrüchten hergestellt. Die sensorisch neutrale Citrusfaser zeichnet sich durch sehr hohe Wasserbinde- und Wasserhaltekapazitäten aus. Diese hochquellenden Fruchtfasern bilden glatte, weiche Texturen aus und können emulgieren.

    • Sehr hoher Ballaststoffgehalt
    • Sensorisch neutrale Pulver
    • Ausgezeichnet kaltquellend
    • Weiche pulpige Textur
    • Sehr hohe Wasserbindung (über 20,0g/g)
    • Hohe sättigende Wirkung
    • Ersatz für Verdickungsmittel
    • Emulgierkapazität

    HERBACEL® AQ® Plus ist erhältlich als

    • Citrusfaser (Herbacel® AQ® Plus Citrus)

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