Fruchtsaucen und Toppings

  • Ersatz von Emulgatoren, Stabilisatoren und Verdickungsmitteln
  • Erhöhung der Viskosität
  • Keine Aromenmaskierung
  • Minimierung von Synärese
  • Stabilisierung und Texturierung

  • Oberflächenglanz
  • Einstellung optimaler Fließgrenze
  • Verbesserung der Vollmundigkeit

  • Oberflächenglanz

  • Optional Geschmacksabrundung

  • Natürliche Süße aus Äpfeln